2月11日，汕头潮阳关埠镇桥东村。

锦沣农机专科配合社基地里，理事林岳锋捏起一把满盈的丝苗米种子，轻轻播下。一个月后，这些小苗就要“搬家”到大田，络续它们的成长之旅——然后，造成干饭东说念主碗里的那口断魂香。

岭南出好米，丝苗是顶流。

动作“广东米王”，丝苗米早在上世纪70年代就火到了海外——港澳抢着要，泰西也下单，20多个国度和地区的老外齐为它掏过钱包。其时，这位“米中碧玉”但是实打实的创汇担当。

如今，这位老牌顶流不仅没过气，反而越来越能打：培植面积超600万亩，年产量超300万吨，产量和面积，占广东水稻近三成。旧年的培植面积更是超742万亩，不少方位还要将丝苗米打造百亿产业。

广东丝苗米，妥妥占据“岭南粮仓”的C位。

10个国度地舆瑰丽农居品

你吃过几个？

上海，广东名特优新农居品推介中心。

煲仔饭开盖那一刻——腊味油脂滋滋作响，米香裹着焦香直冲天灵盖，叫醒了围不雅寰球的味蕾。

这一口“鲜”，等于广东丝苗米的硬实力：米粒细长、知友白少、晶莹透亮，煮出来软硬适中、香滑厚味。业内老饕把它的特色转头成16个字：纤丝苗条、晶莹晶莹、油光亮丽、香滑厚味。

广东丝苗米品牌有多响？

增城丝苗米、罗浮山大米、连山大米、罗定稻米、马坝油粘米、台山大米、客齐稻米、龙门大米、海丰油占米、恩平大米——10个国度地舆瑰丽农居品。

9个丝苗米品牌入库“粤字号”农业品牌目次，鉴识是：增城丝苗米、马坝油粘米、蕉岭大米、龙门大米、台山大米、恩平大米、连山大米、罗定稻米、新兴丝苗米。

世界杯广州从化区生态优质丝苗米产业园内的稻田庐收割机械在稻田往复穿梭，一片丰充征象。南边日报记者 符超军 摄 " title="" isoriginal="0" originid="" originalname="" xuid="rc-1770858054589-98" showdesc="false" data_ue_src="https://media.nfnews.com/nfplus/ossfs/pic/xy/202602/12/41965deb3a9841ba99f52bc2c9a74c54_batchwm.jpg" width="640">

31个丝苗米品种获定约认定。“象牙香占”“好意思香占2号”这些“老戏骨”依然能打，“青香优19香”“华航香银针”被国度认定为超等稻品种，百亩示范方亩产720公斤以上，优质、高产、还能卖个好价格，农民伯伯齐可爱。

多样大平台也没闲着。现时全省已建：国度级丝苗米产业集群 1个、国度级当代农业产业园 2个、产业强镇 14个、省级当代农业产业园 38个、省级要点农业龙头企 65家。

打造品种、制定顺次、擢升软硬件、买通产业链……广东丝苗米香飘世界。

从“土特产”到“百亿级”

各地晋级有妙招

增城，“中国丝苗米之乡”不是白叫的：2004年拿下国度地舆瑰丽保护居品，2018年又拿下地舆瑰丽证据商标——双地标在手。2025年，入选农业农村部农业品牌杰作培育谋划，品牌价值51.5亿。

这背后不是躺着吃本钱，而是一场从“传统特产”到“杰作农业”的硬核升级。

——“补链条、强龙头、兴业态、树品牌”，增城一套“组合拳”打下来：培育出“增科新选丝苗1号”等天下食味金奖品种，注册丝苗米商标72个，开云体育广东省有名商标2个、名牌居品3个、“粤字号”多少。老牌顶流，稳。

要是说增城是动须相应，清远等于狂飙突进。

4年前，清远把丝苗米写进“五大百亿”农业产业政策。2025年，全市培植面积149万亩，全产业链概括产值74亿元。

从“好风土”到“百亿级”，不到五年。

何如作念到的？几个弊端词：种子、顺次、平台和销售。

种子：主推“象牙香占”“南晶香占”“好意思香占2号”“青香优19香”，各县3—5个住持品种，源泉控品；顺次： 栽培、烘干、加工，5项团体顺次安排得清洁白白；平台： 省级当代农业产业园5个，丝苗米加工线40多条，年加工才气62万吨；销售：从“卖居品”到“卖品牌”，“清远好风土”正在造周详民齐爱的那碗饭。

广东丝苗米，科技感拉满

广东水稻优质率能冲上籼稻区前线，不是靠天吃饭，是科研东说念主硬啃下来的。

三浩劫题还铭刻吗？优质不高产、高产不优质、优质不抗病。

现时呢？齐破了。

广东省农科院水稻计算所，从1966年培育出矮秆优质丝苗米鼻祖“双竹占”，到2003年拿出“好意思香占2号”——衔接6年广东培植面积第一，于今如故标杆。比年来，“19香”“南晶香占”“象竹香丝苗”等一批国度、省坚韧的品种接连出说念。

2025年又有新选手入场：“香禾优细丝苗”“粤王香占”“黄香丝苗”，通过省级坚韧，拿下丝苗米认证。

背后还有“神队友”：广东丝苗米产业定约，缔造以来，已有133家会员单元，还搞数字科技平台，缱绻让丝苗米产业果然“上云”。

固然，品种再好，落不到田庐等于枉然。

广东丝苗米产业定约理事长林青山一句话点题：广东省农业手艺实验中心组了一支“农业科技特派员（轻马队）”，各人卷起裤眼下田头，手把手教农民何如种。“把手艺鬈曲到田庐去”——这才是买通科技效用鬈曲的“临了一公里”。

林青山还提倡：用产业集群把“小特产”作念成“大产业”；把“同质化内卷”造成“配合共赢”；再把品种、手艺、顺次、硬件打包，搞“种粮一体化”。

超742万亩，是数字，亦然一碗碗烈烈轰轰的米饭。

下次你捧起那碗晶莹油润、香气扑鼻的丝苗米饭，不妨多思一秒：这粒米，走过育种室、教练田、产业园、冷链车、电饭煲，临了在你碗里开出一朵小小的、碧玉般的花。

让广东丝苗米，走向世界。这才是广东丝苗米思要的排面。

采写：南边+记者 黄进 王悦阳 陈薇

想象：张哲 刘子葵

统筹：彭琳 张哲kaiyun官方登录入口

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